冷たく澄んだ北極圏の海に限定した養殖
ノルウェーのオーロラの下、冷たい海水で育てられたオーロラサーモン®。冬は4℃、夏でも12℃以上にはならない冷たい海水で、通常のノルウェーサーモンよりも、ゆっくりじわじわと成長。引き締まった身と、きめ細かい上品な脂肪のバランスがいいサーモンに育ちます。十分に脂がのっていながらも、さっぱりとしています。
日本最速で空輸。抜群の鮮度！
オーロラサーモン®の風味や美味しさを保つために、ノルウェーから一度も冷凍せずにお客様のお手元までお届けします。さらに最高の鮮度でお届けするために、日本最速の独自の直行便で輸送！従来、養殖場から日本に届くまでに62時間かかるところを、当社のオーロラサーモン®はたったの36時間で日本に到着！抜群の鮮度による味の違いをご堪能ください！
詳細商品情報
オーロラサーモン®セミドレス（規格：腹抜き、氷詰め）
| サイズ／尾 | 入り数／ケース |
|---|---|
| 3kg～4kg | 6尾 |
| 4kg～5kg | 5尾 |
| 5kg～6kg | 4尾 |
| 6kg～7kg | 3尾 |
| 7kg～8kg | 3尾 |
| 8kg～9kg | 2尾 |
| 9kgUP | 2尾 |
※一尾たてかえ等も対応致します。お問い合わせください。
オーロラサーモン®フィーレ
| 規格 | 加工度合 |
|---|---|
| Trim A | 皮付き・腹骨なし・カマ取り・ピンボーンあり |
| Trim B | 皮付き・腹骨なし・カマ取り・腹ヒレなし・ピンボーンあり |
| Trim C | 皮付き・腹骨なし・カマ取り・腹ヒレなし・ピンボーンなし |
| Trim D | 皮付き・腹骨なし・カマ取り・腹ヒレなし・ピンボーンなし・ハラスなし |
| Trim E | 皮なし・腹骨なし・カマ取り・ピンボーンなし・整形済み |
※その他お客様のご要望に応じた規格も対応致します。お問い合わせください。
