株式会社オオゼキ様にて親子料理教室および社内研修を開催しました

株式会社オオゼキ様にて、従業員の皆様とそのご家族を対象とした「オーロラサーモン親子料理教室」と、オーロラサーモンに関する社内研修を開催しました。

親子料理教室には、オオゼキ様の従業員とご家族の皆様にご参加いただきました。
講師には、ノルウェーのレロイシーフード社よりフレドリック・ハルド氏を迎え、オーロラサーモンを使用した料理づくりを親子で体験していただきました。
料理教室では、まずノルウェーの自然環境やオーロラサーモンの特徴について学んでいただいた後、フレドリック氏によるデモンストレーションを実施。その後、参加者の皆様には実際に親子で調理に挑戦していただきました。
参加者の皆様には、オーロラサーモンのおいしさや魅力を感じていただくとともに、親子で楽しい時間を過ごしていただきました。

翌日には、オオゼキ様の従業員の皆様を対象とした社内研修を実施しました。
研修では、オーロラサーモンの品質の高さや鮮度保持へのこだわり等を解説するとともに、商品の特長を活かした売場展開のポイントについても紹介しました。
また、座学だけでなく、ハルド氏によるオーロラサーモンの調理方法に関するレクチャーを行った後、実際に調理した料理を試食していただき、商品の魅力を味覚でも体験していただきました。
参加者の皆様には、オーロラサーモンに関する知識とともに、接客や売場づくりに役立つ商品理解を深めていただく機会となりました。

当社では今後も、お取引先様との連携を通じて、オーロラサーモンのおいしさや魅力を広くお伝えできるよう取り組んでまいります。